Nu er de nye kartofler på vej, danskernes yndlingsspise. I juni måned hylder Slow Food og Christianshavns Beboerhus den nye lækre kartoffel og en regenerativ jordbruger som går op i sine kartofler!
Vi har folkekøkken tirsdag. d. 9 juni i beboerhuset. Menuen lyder på:
Nye danske pil-selv-kartofler. Grillet blomkål. Persillesauce.
Kartoffelmazarin. Flødeskum.
Leon fra Hyldemarken kommer og fortæller om sin passion og hvordan han kom til i år at dyrke 61 slags kartofler. Hyldemarken er et regenerativt jordbrug som dyrker grøntsager efter økologiske og biodynamiske principper.
Køb billet herunder.
Servering 18.30. Døre åbner 18.00.
Folkekøkken i samarbejde med Slow Food Danmark
Nye danske pil-selv-kartofler. Grillet blomkål. Persillesauce.
Kartoffelmazarin. Flødeskum.